Uzak Doğu ülkelerinde sağlıklı beslenme bilincinin artması, Türk zeytinyağına olan talebi adeta patlattı. Dünya gazetesinden Mehmet H. Gülel’in haberine göre, Türkiye’de 5 ile 7 Euro bandında satılan premium zeytinyağları, Güney Kore ve Japonya pazarında 40 Euro’ya kadar alıcı bularak üreticinin yüzünü güldürüyor.
Çin, Japonya, Güney Kore ve Singapur pazarlarında zeytinyağı tüketimi hızla büyüyor. Sektör temsilcileri, bu bölgelerde ham yağ yerine markalı, ambalajlı ve hikayesi olan ürünlerin tercih edildiğini belirtiyor. İhracatçılar için Uzak Doğu, kilo başına gelirin en yüksek olduğu pazarların başında geliyor.
TÜRKİYE’DE 7, KORE’DE 40 EURO
Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Uzak Doğu’da zeytinyağının gündelik değil, premium bir ürün olarak algılandığını vurguladı. Türkiye’de litre fiyatı 5 ile 7 Euro arasında değişen premium zeytinyağları, Japonya ve Güney Kore’de 25 ile 40 Euro arasında satılıyor. Pazarda dökme yağ alıcısının çok sınırlı olduğu, tüketicinin ürünün hikayesine ve güvenilirliğine önem verdiği ifade ediliyor. Çetin, pazarlama stratejilerinde soğuk sıkım, erken hasat ve polifenol vurgusu yapılması gerektiğini de belirtti.
RAKİPLER DÜŞÜK KALİTE SATIYOR
Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Mustafa Kürlek, Güney Kore pazarının katma değerli ürünlere açık olduğunu belirterek;
“Güney Kore marketlerinde İtalyan ve İspanyol markalarının düşük kaliteli ürünleri var. Bizim gibi üst düzey satış yapan mağazaları yok. Ülkemiz için Güney Kore önemli bir pazar. Türk firmalarının önümüzdeki dönemde Avrupa’da, ABD’de ve Uzak Doğu’da büyüme hedefleri bulunuyor.” dedi.
Türk firmalarının erken hasat ve özel seri yağlarının büyük ilgi gördüğünü söyleyen Kürlek, Türkiye’nin zeytin ağacı varlığının son 20 yılda 90 milyondan 200 milyon adede yükseldiğini de sözlerine ekledi.
“HİKAYESİ OLAN ÜRÜNLER KAZANDIRIYOR”
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ise markalaşmanın önemine dikkat çekti. Uzak Doğu’da ham yağ yerine hikayesi olan ambalajlı ürünler satıldığında kilo başına gelirin arttığını belirten Uçar,
“Kaliteli ürünümüzü doğru anlatmalıyız. İtalyanlar ve İspanyollar bu pazarlarda var. Biz de tadım etkinlikleri ve şeflerle iş birlikleri yaparak bu pazarda büyüyebiliriz” şeklinde konuştu.
Kaynak: Dünya Gazetesi
